DATOS PERSONALES

Mi foto
Espero que os gusten las recetas que os enseño,son todas elaboradas por mi antes de publicarlas. Me gusta que estén y se vean deliciosas,la fotografía es algo que siempre me a encantado y en mis imágenes lo intento plasmar en la medida de lo posible,para que cada vez salgan las fotos mas bonitas de mis recetas. Me encanta la perfección, si veo que no a salido bien no os las pondré hasta que yo la vea en perfecto estado de delicia y de imagen. Soy así que le voy hacer... Espero que disfrutéis de todas ellas.

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TARTA DE CREMA PASTELERA Y CEREZAS


Aprovechando la fruta que tenemos de temporada,no me he podido resistir a preparar esta deliciosa tarta de crema pastelera y cerezas.Se prepara con antelación y se come fresquita,es como mejor entra,y mas con esta calor que tenemos esta semana,aunque también tomamos helados no hay que dejar de lado la fruta,y la fruta de temporada hay que aprovecharla en tomarla fresca o sino en algún postre o dulce.


INGREDIENTES:

*masa quebrada ENLACE
*crema pastelera ENLACE
*25 cerezas deshuesadas(si queréis le podéis poner mas)
*Almendra laminada tostada
*Azucar glas(para decorar)


Empezamos precalentando el horno a 180º,calor arriba/abajo

Preparamos la masa quebrada y la llevamos al horno durante 30 minutos aprox,si necesita mas la dejáis hasta que estén los bordes dorados.

Preparamos la crema pastelera, y dejamos templar.

Lavamos y deshuesamos las cerezas, reservamos.

Una vez preparado todos los pasos, nos ponemos a rellenar la tarta con la crema pastelera,
colocamos las cerezas por toda la superficie e hundiéndolas todo lo posible,
espolvoreamos las almendras laminadas tostadas y por ultimo azúcar glas.

como veis es súper fácil, vale...tiene varios pasos a seguir, pero vale la pena!
Lo mas importante es refrigerarla al llevar crema.


Aquí os dejo una foto del corte!

Preciosa verdad?

Nos vemos en la próxima entrada!

BESOS

ROSCA DE HOJALDRE CON NATA



Si queréis llevar algo dulce a una comida y quedar como reinas o reyes animaros a preparar esta rosca de hojaldre con nata, esta muy buena!, este finde la hice yo y gusto mucho!, no solo es para llevar, si no que la podemos preparar para nosotros para cualquier día...eso si, la preparamos con antelación que gana mas en sabor, como siempre mejor de un día para otro, pero al ser hojaldre mejor comerla en el día, además  si puedes hacerla lo antes posible, así como por la mañana...con el cafelito...para la comida o cena estará mas deliciosa!


INGREDIENTES:

*2 laminas de hojaldre fresco
*400ml nata liquida
*azúcar blanco y azúcar moreno
*almendra laminada
*azúcar glas

Ponemos a calentar el horno 180º,calor arriba/abajo

Cortamos las laminas de hojaldre en círculos grandes y un circulo central mas pequeño con la ayuda de unos moldes y un cuchillo.
La primera lamina al horno, sin nada. Cuando este la sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
La segunda lamina la pintamos de leche con la ayuda de un pincel, espolvoreamos azúcar moreno, las almendras laminadas y azúcar blanco por encima, ahora la llevamos al horno, hasta que veamos que a subido y se han dorado las almendras,sacamos,dejamos enfriar en una rejilla,
Ahora preparamos la nata,400ml de nata liquida(añadir azúcar al gusto),la dejamos en una manga pastelera refrigerando.
Colocamos la primera rosca encima del plato o bandeja donde la vamos a presentar,rellenamos con la nata montada tapamos con la otra rosca y la llevamos a refrigerar hasta que la saquemos.


Que os a parecido,facil verdad,
espero que os animéis hacerla,
nos vemos en la próxima entrada!

BESOS


TARTALETAS DE MERMELADA DE FRESAS


Son muy resultonas, fáciles y encantan a cualquiera. Las prepare para una merienda.
Las podéis rellenar de lo que mas os guste, yo en este caso para el relleno de las tartaletas
fue de mermelada de fresa,y esa mas oscurita es de mermelada de arándanos, que fue exclusivamente para mi!!!,jejeje.
INGREDIENTES:

*Masa quebrada casera(ENLACE)
*mermelada de fresas
*azúcar blanco(para decorar)

Precalentamos el horno a 180º,calor arriba/abajo

Preparamos la masa quebrada,
la estiramos y cortamos cuadrados del diámetro del molde para tartaletas, cubrimos el molde y el sobrante se guarda para seguir haciendo mas y para hacer los detalles, pinchamos el fondo,cuando estén, rellenamos de mermelada,
con el sobrante de la masa quebrada, hacemos figuras, utilizando cortadores, moldes...y las vamos colocando a nuestro gusto, como podéis ver en las fotos mis figuras han sido muy floreadas y toque campestre...ahora espolvoreamos azúcar por encima y al horno que van!

Las tendremos durante 25 minutos aproximado, cuando veamos que se están dorando por los lados, sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.


Son tan bonitas que da pena comérselas!

Bueno amig@s,nos vemos en la próxima entrada!!!

BESOS

CAÑAS DE CREMA


Las cañas de crema es un dulce fácil de preparar, Desde que las probé caseras, solo las hago yo, ya no las compro en el supermercado.
veras que son tan sencillas de hacer y tan ricas que no os vais a resistir vosotros a probarlas.

INGREDIENTES
(para 6 cañas)
*crema pastelera(ENLACE)
*1 lamina de hojaldre fresco
*almendra laminada
*azúcar glas


Precalentamos el horno a 200º posición arriba/abajo

Extendemos un poco la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo,sin quitarle el papel,
sin que pierda la forma rectangular.
Corta en rectángulos el hojaldre con la ayuda de un cuchillo.
Pincha toda la superficie con un tenedor. Pasa la masa a la bandeja donde vas a hornear las cañas.Coloca encima de cada rectángulo unas cucharadas de crema pastelera en el centro y en forma alargada, sin llegar al borde.
Pinta uno de los bordes con la clara que has quitado a los huevos. Dobla por la mitad de manera que se queden pegados los bordes largos y presiona un poco para que queden bien sellados. Haz unos cortes, a modo de flequillo, sin llegar a la zona donde está la crema, y pinta la superficie con clara. Cubre con las almendras laminadas.
Llevamos la bandeja al horno y la colocamos en el centro del horno. Hornea hasta que se doren, durante unos 15 a 20 minutos o el tiempo que fuera necesario,la crema siempre sale, no hay que alarmarse porque todavía queda crema suficiente en el interior.

Una vez horneado déjalo enfriar fuera del horno.

Sacamos las cañas a una bandeja y espolvoreamos azúcar glas,
no las tapéis sino se ablandara el hojaldre.


Estan de vicio!!!


Nos vemos enla próxima entrada!!

BESOS