DATOS PERSONALES

Mi foto
Espero que os gusten las recetas que os enseño,son todas elaboradas por mi antes de publicarlas. Me gusta que estén y se vean deliciosas,la fotografía es algo que siempre me a encantado y en mis imágenes lo intento plasmar en la medida de lo posible,para que cada vez salgan las fotos mas bonitas de mis recetas. Me encanta la perfección, si veo que no a salido bien no os las pondré hasta que yo la vea en perfecto estado de delicia y de imagen. Soy así que le voy hacer... Espero que disfrutéis de todas ellas.

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TARTA "MUSICO"

 
Hola a tod@s,como va la semana...,espero que bien,por aquí con mucho calor...mirad que os traigo hoy.
 Bueno,esta es una de mis tartas favoritas ,ya tenia ganas de tenerla en el blog y no dejar pasar mas tiempo sin ponerla,supongo que mas de un@ la habréis probado,pues hoy os traigo la receta de ella,por si quereis probar de hacerla!
Es una tarta que se suele acompañar con una copita de moscatel,mmmm!
 
 
INGREDIENTES PARA LA MASA QUEBRADA:
(os dejo el enlace)
 
INGREDIENTES PARA LA TARTA:
 
*frutos secos
-almendras
-nueces
-pasas
-piñones
 
(Podeis ponerle también avellanas,yo no le puse,no tenia en ese momento).
 
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
(os dejo 2 opciones ,con crema casera o crema /natillas)
 
*Crema pastelera
(os dejo el enlace)
 
*Natillas, siguiendo las indicaciones del fabricante,
aunque con menos leche para que nos quede mas espesa.
 
INGREDIENTE PARA LA COBERTURA FINAL:
*1/2 Sobre de Gelatina neutra o 3 hojas(esta dejarla en agua fría hasta que hidrate)
*agua(8 cucharadas soperas)
*Azucar(3 cucharadas soperas)
 
Una vez preparada la masa,la estiramos y la colocamos en un molde,la llevamos al horno durante 15/20 minutos aprox,a 180º,posicion arriba/abajo,siempre mirando de no quemarse,cuando veais que los bordes están dorados ya será el momento de sacarla,la dejamos enfriar.
Mientras tanto iremos haciendo una crema,cuando la tengáis preparada la dejais templar,ahora es hora de preparar la cobertura ultima de gelatina,en un cazo pondremos a calentar agua con azúcar
y añadimos la gelatina mezclamos bien y reservamos.
Ahora ya es hora de montar la tarta,sobre la base de masa quebrada colocamos una buena capa de crema,seguidamente los frutos secos y por ultimo pintamos toda la tarta por encima con la gelatina.
Refrigeramos y en cuanto la gelatina haya cuajado(minimo 4 horas)ya podremos degustar la deliciosa tarta MUSICO con una copita de Moscatel!!
 
 
Espero que os haya gustado,
Nos vemos en la próxima entrada dulce!!
 
BESOS
 
 
 

TARTA DE FRESAS CON NATA

Hola a todos,despues de un gran paron en mis blogs,vuelvo con grandes recetas que os ire enseñando poco a poco,espero que os gusten y os ayuden en esas meriendas,celebraciones...
Mirad hoy que tarta mas estupenda y rápida de hacer!,nada complicada.
Quien no ha comido las tradicionales"FRESAS CON NATA",pues la he transformado en tarta.
Haver que os parece!!
 
 
Para la masa utilice de las que vienen ya preparadas,sabor vainilla.
 
INGREDIENTES
PARA EL RELLENO:
 
* 300gr Nata para montar
* 2 cucharadas de azúcar blanco
*fresas
*Licor Amaretto(solo para la base del bizcocho) 
*Crocanti
*chocolate blanco
 
 
Empezaremos preparando la nata montada,
en un bol añadiremos la nata bien fría con 2 cucharadas de azúcar blanco,
y montamos, la colocamos en una manga y reservamos en la nevera.
Limpiamos y laminamos las fresas, reservamos.
 
Empaparemos la base del bizcocho con el licor,
rellenamos con la nata el bizcocho y colocamos las fresaspor encima,
tapamos con la otra base,
ahora hacemos la cobertura,derretimos chocolate blanco,
lo pondremos por encima haciendo la forma que mas nos guste,
yo le hice como un enrejado,
y antes de que se seque espolvoreamos el crocanti.
Rápidamente refrigeramos y reservamos hasta su momento de sacarla!!
 
 
Aquí os pongo el corte!!
 
Espero que os haya gustado,
en casa triunfo!!
Nos vemos en la próxima entrada!!
 
BESOS