DATOS PERSONALES

Mi foto
Espero que os gusten las recetas que os enseño,son todas elaboradas por mi antes de publicarlas. Me gusta que estén y se vean deliciosas,la fotografía es algo que siempre me a encantado y en mis imágenes lo intento plasmar en la medida de lo posible,para que cada vez salgan las fotos mas bonitas de mis recetas. Me encanta la perfección, si veo que no a salido bien no os las pondré hasta que yo la vea en perfecto estado de delicia y de imagen. Soy así que le voy hacer... Espero que disfrutéis de todas ellas.

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COMO SE HACE...LA MASA QUEBRADA( MASA BRISA)!!!


Hoy toca una entrada de COMO SE HACE...,
os voy a decir como hacer vosotros mismos la masa quebrada,
para que elaboreis tartas en casa!,como podreis ver es muy facil y rapida de hacer!


INGREDIENTES:
(Para molde de 35 cm)

*250 gr de harina
* 3 cucharadas de azúcar blanco
*125 gr de mantequilla reblandecida
*1 cucharadita de sal
*un chorrito de agua tibia

En un bol ponemos todos los ingredientes y amasamos bien,
tapamos el bol con papel film y la llevamos a la nevera durante 20 minutos aproximados,
la masa ya esta,
cuando vayamos a utilizarla la sacamos,espolvoreamos una superficie plana con harina y estiramos
la masa con la ayuda de un rodillo...y apartir de aqui cada cual que siga con su receta dulce elegida!!
Espero que os salgan unas tartas deliciosas.

Espero que os haya ayudado o que os ayude,
nos vemos en la proxima entrada!!

BESOS


Cómo se hace...las MINI-TARTALETAS saladas?

Las tartaletas son muy utilizadas en nuestras mesas,
sobretodo en las fiestas navideñas,
Las presentamos para el apertivo,como entrantes,en postres...vamos,tanto en dulce como en salado!

Son muy versátiles, las podemos rellenar de lo que mas nos guste,
siempre y cuando los ingredientes casen bien,
ojo si hacemos experimentos...jejeje

Yo en esta entrada os pongo las saladas!


INGREDIENTES:
(Salen bastantes)

*270 gr de harina
*150 gr de mantequilla reblandecida
*1 cucharadita de café de sal
*un chorrito de agua tibia
*Una pizca de sal 
*Una pizca de azúcar 


En un bol ponemos todos los ingredientes y amasamos bien,
tapamos el bol con papel film y la llevamos a la nevera durante 30 minutos aproximados,
sacamos y espolvoreamos con harina una superficie plana,
estíranos la masa con la ayuda de un rodillo,
dejando un grosor de 4 mm,
cortamos con un molde redondo ondulado,
los vamos colocando con cuidado en cada molde de mini-tartaleta,
pinchamos con la ayuda de un tenedor y las llevamos al horno,
a 170º calor arriba y abajo durante 8/10 minutos,
todo dependerá de vuestro horno.


Cuando veáis que están dorada por los bordes ya estarán listas,
las sacamos y dejamos templar en el mismo molde unos minutos,
seguidamente las sacamos a enfriar en una rejilla.


Ahora podéis disfrutar de ellas con los rellenos que mas os gusten,
y sorprender estas Navidades a vuestros invitados con ella!

Espero que os haya gustado la entrada
y que os pongáis mano a la masa!!!

Nos vemos en la próxima entrada

BESOS