COMO SE HACE...LA CREMA PASTELERA?

Hoy os indico como se hace la CREMA PASTELERA RAPIDA!, muy utilizada para postres.

INGREDIENTES:

* 250 ml de leche entera

* 2 huevos (enteros)

*80 gr de azúcar blanco

*20 gr de maicena

* Una pizca de esencia de vainilla

PREPARACION:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y los batimos bien.

Colocamos la mezcla en un cazo y lo ponemos a fuego medio sin dejar de remover con unas varillas hasta que espese, no tarda mucho solo unos 2-3 minutos.

Apartamos del fuego y lo pasamos a un recipiente para que este templada, ponemos un film transparente tocando la superficie de la crema para que no cree costra.

La llevamos al refrigerar hasta su uso.

Espero que os haya gustado y que os sirva para vuestros postres,

nos vemos en la próxima entrada!

Miriam